Antes de se tornar vereadora, Viviane integrou o quadro da Secretaria Municipal de Saúde a partir de 1999, atuando na equipe de saúde da família da Unidade Solange Hortélio (CSU) no Bairro Brasil, como enfermeira. Em 2003, no governo de ex-prefeito Zé Raimundo, passou a integrar a equipe gestora da Atenção Básica onde ficou até 2010, quando o ex-prefeito Guilherme Menezes a convidou para ser secretária municipal de Saúde, cargo que ocupou até meados de 2016, quando se afastou para a candidatura.
Quando esteve à frente da secretaria municipal de Saúde, no governo do ex-prefeito Guilherme Menezes, Viviane reestruturou a rede municipal de saúde com implantação dos serviços de assistência à saúde mental (CAPS AD III, CAPS IA, Consultório na Rua e Unidades de Acolhimento), da farmácia da família, aquisição do Odonto Móvel e construção de duas Academias da Saúde, além de reformar dezenas de postos de saúde e realizar a construção das sedes próprias das unidades de saúde da família dos bairros Nova Cidade, Morada dos Pássaros, Nossa Senhora Aparecida e da Solange Hortélio (CSU).